さわらのごまみそ焼き
2020.06.15
・さわら 4切れ（約320ｇ）
・酒 小さじ１（5ｇ）
・みそ 小さじ２（12ｇ）
・砂糖 小さじ３（９ｇ）
・みりん 小さじ1（6ｇ）
・しょうゆ 少々 ・煎りすりごま 小さじ1（3ｇ）
・酒 小さじ１（5ｇ）
・みそ 小さじ２（12ｇ）
・砂糖 小さじ３（９ｇ）
・みりん 小さじ1（6ｇ）
・しょうゆ 少々 ・煎りすりごま 小さじ1（3ｇ）
① 調味料はすべて混ぜて、さわらに漬けて、しばらく冷蔵庫で置く（10～15分くらい）。
② 天板に並べて、180℃のオーブンで12～20分で焼く。
② 天板に並べて、180℃のオーブンで12～20分で焼く。
子ども達が大好きな魚料理の一つです。魚は鮭、鰯、鯵、鱈などに変えてもおいしくできます。もちろんお肉でも大丈夫です。是非、お試しください。
