(大人2人、子ども2人分)
・おから 130g
・ズッキーニ 1/2本
・にんじん 1/2本
・たまねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・コンソメ 小さじ1(3g)
・水 100cc程度
・カレー粉 小さじ1/3(1g)
・しょうゆ 大さじ2/3
・みりん 大さじ1/2
・サラダ油 適量
・おから 130g
・ズッキーニ 1/2本
・にんじん 1/2本
・たまねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・コンソメ 小さじ1(3g)
・水 100cc程度
・カレー粉 小さじ1/3(1g)
・しょうゆ 大さじ2/3
・みりん 大さじ1/2
・サラダ油 適量
①野菜は食べやすい大きさに切る
②フライパンにサラダ油をひき、①を炒める
③②に火が通ったら、おからを入れてさらに炒める
④おからがパラパラになったら、水と調味料を加えて炒める
⑤おからがしっとりとしたらできあがり
②フライパンにサラダ油をひき、①を炒める
③②に火が通ったら、おからを入れてさらに炒める
④おからがパラパラになったら、水と調味料を加えて炒める
⑤おからがしっとりとしたらできあがり
カレー味で食べやすく、子ども達にも大人気のメニューです