秋のきのこごはん
2021.11.29
（大人2人、子ども2人分）
・米 2合
・しいたけ 2～3枚
・えのき 1/2袋
・しめじ 1/2パック
・にんじん 紅葉型抜き
・出汁 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩 ひとつまみ
・しょうゆ 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・米 2合
・しいたけ 2～3枚
・えのき 1/2袋
・しめじ 1/2パック
・にんじん 紅葉型抜き
・出汁 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩 ひとつまみ
・しょうゆ 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
①米を研ぎ、ざるにあげておく。
②人参は型抜きして下茹でしておき、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
③鍋に出汁と調味料をいれ、きのこ類を煮る
④③をざるにあげ、具と汁に分ける
⑤炊飯器に米を入れ、④の汁を入れたあと、白米を炊く時の水加減に合わせ水を入れる。
⑥⑤に④の具を入れ、炊飯する。
②人参は型抜きして下茹でしておき、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
③鍋に出汁と調味料をいれ、きのこ類を煮る
④③をざるにあげ、具と汁に分ける
⑤炊飯器に米を入れ、④の汁を入れたあと、白米を炊く時の水加減に合わせ水を入れる。
⑥⑤に④の具を入れ、炊飯する。
きのこ類は約50ｇを目安に3種類入れました。
