りんごと豆腐の焼きドーナッツ
2020.03.16
（4人分）
a 薄力粉 90ｇ
a ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1・1/3
a 砂糖 24ｇ
豆腐 60ｇ
豆乳 大さじ2
りんご 50ｇ
サラダ油 小さじ2～
a 薄力粉 90ｇ
a ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1・1/3
a 砂糖 24ｇ
豆腐 60ｇ
豆乳 大さじ2
りんご 50ｇ
サラダ油 小さじ2～
① aを合わせてふるっておく
② りんごはみじん切りにする
③ 豆腐をつぶし①、②、豆乳を加えよく混ぜ、絞り出し袋に詰める
④ 天板にオーブンシートを敷き ③の生地をリング状に絞り出し、上からサラダ油を振る
⑤ 180℃のオーブンで15～17分焼き、出来上がり
② りんごはみじん切りにする
③ 豆腐をつぶし①、②、豆乳を加えよく混ぜ、絞り出し袋に詰める
④ 天板にオーブンシートを敷き ③の生地をリング状に絞り出し、上からサラダ油を振る
⑤ 180℃のオーブンで15～17分焼き、出来上がり
・生地をリング状に絞り出す時は、リングの穴を大きめにする。（穴が小さいと、焼成時に膨らみ穴がふさがってしまいます。）
・りんごは細かいみじん切りにする。（切り方が大きいと、絞り出す時に詰まってしまいます。）
